饮食服务中心



发布时间:
2017-03-23
[ 阅读次数:
作者:
后勤集团
责任编辑:
杨静
]

中国海洋大学后勤集团饮食服务中心主要负责中国海洋大学近3万师生员工的饮食保障任务。所辖崂山校区、浮山校区、鱼山校区各类食堂、餐厅、酒店共17个,现设职能部门7个,员工450多人,就餐总面积3万多平方米。

中心秉持“以人为本、强化职责、苦练内功、整体推进”的理念,始终以创办“安全优质、服务一流、师生满意”的食堂为目标,不断改善就餐环境和食堂设备设施。现在,餐厅以其宽敞明亮、清洁优雅的就餐环境,先进的硬件设施,每天上百种的美食佳肴,吸引着广大就餐师生。师生持有校园“一卡通”便可在学校三校区任何餐厅就餐,所有餐厅均提供消毒餐具供师生免费使用。中心推行人性化服务,改变传统食堂经营模式,不断推陈出新,餐厅设有东西南北风味小吃及各种高、中、低价菜,满足来自不同地区和不同消费水平学子的就餐需求。中心非常尊重少数民族风俗习惯,积极办好学校清真伙食,改善清真食堂条件设施,为少数民族师生在校工作学习提供良好的生活条件,与穆斯林师生建立了更加良性的互动渠道。

饮食服务中心在多年的改革、探索、实践和发展中,不断向业内先进学习,紧紧围绕学校的长远规划和后勤集团改革与发展的整体战略,注重管理理念创新、管理机制创新、服务手段创新、发展思路创新,全面开展标准化食堂建设,提出了构建健康安全优质高效的现代高校饮食服务体系的工作目标,近年来取得了明显成效。2002年至2014年,食堂连续被全国高校后勤协会、全国和山东省伙专会、省教育厅等评为 “全国高校百佳食堂”、 “山东省高校标准化食堂”……2003年底完成了ISO9001:2000质量管理体系认证工作;2004年中国海洋大学被确认为青岛市政府实施的集团消费“阳光食品工程”首批试点单位,从2003年至今连续获青岛市“菜篮子”暨“三绿工程”工作先进单位;2004年两校区所有食堂通过市卫生局、市教育局专家审验,认定为青岛市第一批“食品卫生A级单位”;2006年饮食服务中心被中国高校伙食专业委员会评为中国高校伙食工作“先进集体”;2015年饮食服务中心荣膺青岛市“全市民族团结进步模范集体”称号。

经过中心广大员工的共同努力,学生就餐满意率稳步提升,员工的整体素质也持续提高,饮食卫生、伙食质量、花色品种得以不断改善,中心还积极推行“7S管理”,强化精细化服务。当然,如何优化升级海大特色餐饮服务品牌是一项长期任务,需进一步加强实践探索,逐步完善提高,从而为学校教学、科研提供有力的后勤饮食保障,为实践育人工作提供良好的平台。

 

      饮食服务中心主任:由道著         联系电话:66782216

项目

电话

联系人

   中心副主任

66782217

吴琼

综合部主任

66782218

孙晨曦

核算部主任

66782219


质检与设备管理部主任

66782219

  

  

  崂山校区餐饮

第一食堂一餐厅

66782220

李玉全

第一食堂二餐厅

66782200

史勇

第二食堂一餐厅

66781365

王增涛

第二食堂二餐厅

66781337

高原

第三食堂

66782087

丁兆红

第四食堂

13210009796

唐明亮

第五食堂

13884630986

全建

北海苑清真餐厅

66781363

张良全

东海苑清真餐厅

15898838859/13356886263

马保平

潮音餐厅

66781686

服务台




海韵2006

66781360

杨小霞

海岚餐厅

66781998

服务台

北海苑一卡通充值处

66781957

陈丽

南海苑一卡通充值处

66724119

苏健

  

中心副主任兼鱼山校区餐饮部主任:杨勇       联系电话:82032301

师苑·风味餐厅

82032301

姜涛

学苑一楼

82032695

林凡美

学苑三楼清真餐厅

15898838859/13356886263

马保平

一卡通充值处

82032580

陈京元

  

   浮山校区桃李苑:赵荣青、王世成     联系电话:85906668